Molen De Koker
Die Geschichte der Mühle De Koker geht auf das Jahr 1592 zurück. Zusammen mit anderen Mühlen mahlte sie das Mehl für den Schiffszwieback und für die Stärke, die verwendet wurde, um Spitzenkragen in Form zu halten. Der Schiffszwieback wurde an Bord der Schiffe der VOC und der WIC verzehrt. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Mühle über ein Boot mit Getreide versorgt, das bis zur Mühle segelte. De Koker ist die einzige verbliebene Mühle, die das Mehl für den Schiffszwieback herstellte.
Im 19. Jahrhundert brannte die Mühle ab und wurde vom Blitz getroffen, nachdem sie wieder aufgebaut worden war. Dank einer Getreidemühle aus Graft konnte De Koker wieder aufgebaut werden. Im Jahr 1928 wurde die Mühle stillgelegt, bevor sie 1944 in einem beklagenswerten Zustand in den Besitz des vereniging De Zaansche Molen überging, der die Mühle restaurierte und bis heute verwaltet.